V Edizione del festival del mandorlo e del passavolante

 21 – 22 settembre 2024 Vicari celebra la V edizione del Festival del Mandorlo Vicarese e del Passavolante: un omaggio alla tradizione e alla cultura enogastronomica siciliana. Il Comune di Vicari, finanziato dalla Regione Siciliana - Assessorato Regionale dell'Agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea dipartimento regionale dell’agricoltura - è lieto di annunciare la V edizione del Festival del Mandorlo e del Passavolante, che si terrà sabato 21 e domenica 22 settembre.  Qualche anno addietro il Comune ha avviato il percorso Borghi GeniusLoci De.Co.

Un appuntamento imperdibile che si propone di valorizzare il patrimonio gastronomico locale e le antiche tradizioni legate alla coltura della mandorla e alla produzione del dolce tipico vicarese: il Passavolante. Il Passavolante è un dolce a base di mandorle, emblema della tradizione culinaria di Vicari. Semplice e genuino, è stato tramandato di generazione in generazione, consolidandosi come simbolo della cultura vicarese. Il Festival intende non solo promuovere questo prodotto d’eccellenza, ma anche far conoscere la ricchezza culturale e paesaggistica del nostro territorio. L’iniziativa vedrà il coinvolgimento delle principali associazioni locali, con la Pro Loco di Vicari impegnata nella promozione e valorizzazione del Passavolante e degli altri prodotti tipici del territorio. Saranno organizzati momenti di degustazione, workshop e dimostrazioni culinarie, affinché i visitatori possano scoprire i segreti della preparazione di questo antico dolce. Inoltre, numerosi espositori locali avranno l’opportunità di far conoscere i propri prodotti, offrendo ai partecipanti un viaggio sensoriale tra sapori autentici e tradizioni millenarie. Il Festival sarà anche un'occasione di intrattenimento per tutta la comunità e i visitatori. Il ricco programma prevede spettacoli folkloristici, mostre d’arte, musica dal vivo e momenti dedicati alla cultura siciliana, coinvolgendo tutta la popolazione in una festa che unisce tradizione e innovazione. Non mancheranno laboratori didattici per bambini e adulti, pensati per sensibilizzare le nuove generazioni sulla storia e l’importanza delle produzioni agricole locali. Sabato 21 settembre, l’apertura ufficiale del Festival sarà segnata da una cerimonia di inaugurazione in Piazza Castello, alla presenza delle autorità locali e regionali. Seguiranno una serie di attività, tra cui le prime degustazioni di Passavolanti e mandorle, e un percorso espositivo che permetterà di scoprire le eccellenze agroalimentari e artigianali del territorio. Domenica 22 settembre, la giornata si arricchirà con ulteriori eventi dedicati alla cultura nell’ambito dei festeggiamenti in onore di S. Rosalia compatrona di Vicari, culminando con una grande festa che unirà in un abbraccio simbolico tutta la comunità vicarese e i visitatori giunti per l'occasione. Grazie al prezioso contributo della Regione Siciliana e alla collaborazione con le associazioni locali, il Festival del Mandorlo e del Passavolante rappresenta una vetrina importante per la promozione del nostro territorio e delle sue eccellenze. Questo evento intende consolidarsi come appuntamento fisso nel calendario delle manifestazioni regionali, attirando sempre più visitatori e sostenendo l’economia locale. Vi invitiamo a partecipare numerosi a questa straordinaria celebrazione della cultura, del gusto e della convivialità siciliana.  

comunicato stampa del comune