FILAGA, PRIMA EDIZIONE BORGO DEL GUSTO

 

 

L’Associazione Phylakè è lieta di annunciare la “Prima edizione del Borgo del Gusto”

l’iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell’agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea- Dipartimento Regionale dell’agricoltura.

 

Voluto fortemente dai ragazzi dell’associazione Phylakè, la “Prima edizione del Borgo del Gusto” mira a riscoprire i cibi e le tradizioni dell’antica cucina sicana. Un mondo da esplorare, che gira attorno ad un borgo incantevole e fiabesco chiamato Filaga, dove natura e prodotti genuini si incontrano e diventano parte esistenziale di questo territorio situato nel cuore del Parco naturalistico dei Monti Sicani. Il programma include un ricco calendario di eventi che inizia il 23 Dicembre e si concluderà il 30 Dicembre 2024.

La “Prima edizione del Borgo del Gusto” sarà una vetrina importante per stimolare gli operatori locali ad aprirsi in un  mercato che è sempre più in crescita nel settore agroalimentare. Gli eventi in calendario allieteranno grandi e piccini, i visitatori potranno partecipare attivamente a laboratori pratici e toccare con mano la qualità dei prodotti: ricotta, muffolette, buccellati, vino, olio extravergine di oliva, gidate, tabische a vampa, funghi saranno i veri protagonisti dell’evento.

Tutto questo per ridare al territorio il giusto risalto alla gastronomia, dando un impulso all’attrazione turistica, aiutati anche dal fatto che il nostro territorio è attraversato dalla Magna via Francigena e Itinerarium Rosalia.

“Crediamo fortemente in queste iniziative, perché solo così possiamo creare opportunità per i giovani affinché trovino il coraggio di rimanere in questa amata terra, in un’ottica di sviluppo e sostenibilità.” Afferma il presidente dell’associazione Antonino Buffa.

"La ricotta nel Mito e nella Tradizione Popolare".

 

Il Nuovo Piccolo Teatro di Agrigento in collaborazione con il Comune di Racalmuto e con il finanziamento dell'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea Dipartimento Regionale dell'Agricoltura, presenta "La ricotta nel Mito e nella Tradizione Popolare".

Domenica 22 dicembre alle ore 17.00 presso il Castello Chiaramontano di Racalmuto avrà luogo

la manifestazione multisensoriale durante la quale il visitatore verrà condotto attraverso numerosi percorsi artistici ed enogastronomici.

Gli Attori Paolo Di Noto, Marcella Lattuca, Annagrazia Montalbano e Rosa Maria Montalbano rappresenteranno un recital tratto da "Il Ciclope" di Luigi Pirandello, mentre Maurizio Fratacci e Francesco Maria Naccari saranno i protagonisti di un momento dedicato all'Opera dei Pupi vivente, "Il combattimento tra Gradasso e Brandimarte”.

Intrattenimento musicale a cura dei Maestri Francesco Porretta ed Angelo Sanfilippo, voce di Noemi Lupo.

Nel corso della serata sono previste delle degustazioni di cibo a base di ricotta, dolce e salata, accompagnate da un ottimo vino.

 

Inoltre i Maestri Ignazio Vassallo della Condotta Slow Food e Fabio Saito della Pasticceria Concordia di Agrigento interverranno per illustrare i processi di lavorazione della ricotta nei vari settori.

Il Sindaco Calogero Bongiorno saluterà gli intervenuti.

Borgo medievale di Vicari

 

Il 28 e il  29 Dicembre 2024 dalle ore 18.00 alle ore 23.00 ti aspettiamo a Vicari (PA), per assistere alla rappresentazione “La Natività”.

Inaugureremo la manifestazione Sabato 28 Dicembre 2024 dalle ore 18.00 con la degustazione di prodotti tipici nella Via Principe Umberto “ncapu u ferru”.

 

Domenica 29 Dicembre 2024 dalle ore 18.00 fino alle ore 23.00 visita “La Nativita” .

La rappresentazione della Natività nel piccolo Borgo Medievale di Vicari diventa un momento magico in cui i visitatori si immergono nella gioia e nella calda atmosfera delle festività.

Questa magica atmosfera sarà allietata da “GOSPEL HARMONIES CHRISTMAS”.

Le delizie culinarie creano un'esperienza unica che coinvolge tutti i sensi. Il profumo invitante delle pietanze appena cucinate, il calore di una zuppa fumante e la presentazione impeccabile di piatti tipici casarecci sono solo alcune delle cose che rendono la Natività a Vicari così affascinante.

Le Diocesi di Sicilia promuovono il Pranzo sociale in favore degli indigenti

Parte domani 20 dicembre 2024 per protrarsi fino al 6 gennaio 2025 il progetto “PRANZO SOCIALE IN OCCASIONE DELLE FESTE NATALIZIE”, che vede coinvolte le diocesi di Sicilia. Con esso si mira a valorizzare i prodotti agricoli, agroalimentari ed enogastronomici tipici della Sicilia in occasione dei pranzi o cene sociali che vengono offerti per le feste natalizie in special modo alle persone sole o alle famiglie indigenti. Tali attività vengono svolte in diversi luoghi, in alcuni casi anche nelle Chiese come segno di attenzione delle comunità cristiane verso persone in qualche modo svantaggiate.

 

L’iniziativa sarà realizzata attraverso l’impegno di tanti volontari che già prestano la loro opera attraverso le Caritas diocesane o parrocchiali e da altre associazioni cattoliche, ma richiede un notevole impegno economico per l’acquisto delle materie prime alimentari e il loro confezionamento e preparazione.

Per tale motivo il progetto è finanziato dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura.

PIANA DEGLI ALBANESI CELEBRA DUE PRODOTTI TIPICI CON UNA GIORNATA DEDICATA AL PANE E AL BUCCELLATO

Piana degli Albanesi, cittadina arbëreshë in provincia di Palermo, oltre al cannolo, famoso in tutto il mondo, ha tanti altri eccellenti prodotti culinari tipici: tra questi il buccellato e il pane locale protagonisti di una giornata unica il prossimo 27 dicembre 2024 dalla mattina al pomeriggio.

 Bukë è il tradizionale pane di forma rotonda realizzato con grano duro e con pasta madre all’antica di Piana degli Albanesi. Ciò che lo contraddistingue è il processo di produzione tradizionale, tramandato di generazione in generazione. Inoltre, le farine di grano duro utilizzate vengono trasformate seguendo l’antico metodo della fermentazione naturale, conferendo al pane un sapore unico e inconfondibile.

Të plotë sono invece i buccellati, dolci ripieni di marmellata di fico di varie forme. Si tratta di dolci tradizionali a forma sferica o schiacciata di pasta lievitata, fritta e zuccherata. Il buccellato è un dolce da forno che viene consumato nel periodo natalizio in tutta la regione. Non esiste zona della Sicilia dove non vengano preparati questi dolci la cui notorietà ha ormai superato i confini nazionali

Per celebrare questi due prodotti in piazza Vittorio Emanuele a Piana degli Albanesi si potranno degustare gratuitamente sin dalle 10.00 del mattino nelle casette gastronomiche i prodotti locali, il famoso pane di Piana e il tipico e particolare buccellato che si caratterizza per forma e gusto e poi non potrà mancare il buonissimo sfincione rosso. Nel pomeriggio andranno in scena una serie di dimostrazioni con le signore di Piana che tramandano la storica ricetta e che per l'occasione prepareranno i buccellati coinvolgendo anche i più piccoli. La giornata di concluderà con momenti di intrattenimento legati al natale e spettacoli musicali.

“Piana degli Albanesi - afferma il sindaco Rosario Petta - ha un importante patrimonio di prodotti tipici gastronomici tramandati di generazione in generazione che mantengono inalterati i sapori di un tempo. Con questa sagra vogliamo valorizzare il nostro famoso pane di Piana degli Albanesi, tra i più apprezzati a livello regionale, e i nostri buccellati unici e tipici del periodo natalizio. Una giornata all’insegna della tradizione con esposizioni di prodotti tipici, dimostrazioni, degustazioni e spettacoli musicali per rendere ancora più speciale le feste natalizie per la nostra comunità e per i visitatori che sceglieranno di venire a Piana degli Albanesi, che potranno fare un tour culturale visitando il museo MUSARB, il museo a cielo aperto del quartiere sheshi e le nostre magnifiche chiese”.

 L’iniziativa, finanziata dell’Assessorato regionale dell’Agricoltura dello Sviluppo rurale e della Pesca mediterranea – Dipartimento regionale dell’Agricoltura, è organizzata dal Comune di Piana degli Albanesi. L’evento, inoltre, è promosso all’interno del riconoscimento Sicilia Regione Europea della Gastronomia 2025

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"Alla scoperta degli antichi sapori" – 3ª Edizione: Un viaggio tra le tradizioni culinarie sicane

Il Comune di Prizzi, cuore dei Monti Sicani, è lieto di annunciare la terza edizione del progetto “Alla scoperta degli antichi sapori”, un'iniziativa che si propone di valorizzare le tradizioni culinarie dell’entroterra siciliano, con particolare attenzione ai sapori e ai prodotti tipici del territorio prizzese.

Questa iniziativa è finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea-Dipartimento Regionale dell’Agricoltura

Giunto alla sua terza edizione, il progetto intende promuovere la cultura gastronomica locale attraverso un’esperienza sensoriale unica, mirata a riscoprire i gusti e le tradizioni culinarie dell'antica cucina siciliana. Un percorso esperienziale che coinvolge numerosi settori tra cui turismo, cultura, ambiente e artigianato, con un’attenzione particolare alle nuove generazioni, troppo spesso abituate ai prodotti industriali della grande distribuzione. Un’opportunità per apprezzare i prodotti tipici di qualità per sostenere un modello di cucina sostenibile e genuina.

Il progetto è volto a incentivare lo sviluppo economico del territorio, attraverso la promozione dei prodotti agricoli, agroalimentari e silvicolturali identitari della Sicilia .Un'importante occasione di crescita per la comunità, che mira a stimolare l’innovazione nel marketing dei prodotti tipici, anche online, e a favorire nuove iniziative imprenditoriali nel settore della ristorazione.

Il programma include un percorso enogastronomico nella suggestiva cornice del centro storico di Prizzi, caratterizzato dalla sua struttura viaria medievale, dove si potranno degustare piatti tipici realizzati con grano, carne ovina e bovina, olio extravergine di oliva, formaggi freschi e ricotta, erbe spontanee locali e altre prelibatezze della tradizione culinaria prizzese. I visitatori avranno la possibilità di partecipare a laboratori pratici, scoprendo le tecniche di preparazione delle ricette tradizionali e assaporando i prodotti freschi.

L’iniziativa, che si svolgerà nei giorni 21, 27 e 28 dicembre 2024, si inserisce nel periodo delle festività natalizie, quando il paese accoglie le famiglie emigranti e i giovani che studiano o lavorano fuori, creando un’opportunità per riunire la comunità attorno alla riscoperta delle tradizioni culinarie.

“Alla scoperta degli antichi sapori” si allinea perfettamente con gli obiettivi della Sicilia come “Regione Europea della gastronomia”, promuovendo la sostenibilità, l'autenticità e la qualità dei prodotti agroalimentari locali. «Un’iniziativa che mira a favorire la valorizzazione dell’identità culturale e a incrementare l’attrattività turistica del nostro territorio», afferma la sindaca Antonina Comparetto.

La terza edizione di “Alla scoperta degli antichi sapori” si inserisce nel solco tracciato dalle edizioni precedenti e rappresenta un passo importante nella valorizzazione della cultura gastronomica dei Monti Sicani. L’iniziativa continua a essere un’opportunità per rafforzare l’economia locale e sostenere le imprese del territorio, in un'ottica di sostenibilità e sviluppo a lungo termine.

 

“3* Sagra Regionale del buon cibo di montagna”:

 

 

L’iniziativa del Centro Commerciale Naturale di Gangi è finanziata dall’Assessorato regionale dell’agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea – dipartimento regionale dell’agricoltura

 

- Torna a Gangi, il 21 e 22 dicembre, la "3 Sagra Regionale del buon cibo di montagna", l'evento organizzato dal Centro Commerciale Naturale di Gangi -“I Negozi di Gangi”, con la collaborazione della condotta Slow Food Madonie, dedicato alla valorizzazione dei prodotti tipici locali. Si inizia sabato 21 dicembre alle 18.30 con l'apertura degli spazi espositivi nel centro storico del borgo medievale. Alle 20 appuntamento immancabile per gli amanti del buon cibo di una volta con la distribuzione delle antiche pietanze madonite a base di legumi e carni locali, accompagnate dal buon vino delle Madonie. Alle 21.30 spazio al divertimento con l'animazione musicale a cura del Forum Giovani di Gangi.

Domenica 22 dicembre si ricomincia alle 10 del mattino con la riapertura degli spazi espositivi e, a seguire, le attività ludiche e laboratoriali per bambini, a cura del progetto "Strumenti di Crescita e Sostenibilità" dell'Associazione Ekopolis. Alle 11 torna protagonista il buon cibo di montagna, con lo "Spazio Food" dove il Centro Commerciale naturale di Gangi tornerà a valorizzare i prodotti tipici del territorio.

Alle 12.30, sempre all'interno dello Spazio Food, in centro storico, una dimostrazione di piatti a base di prodotti tipici locali realizzati dallo chef del noto bistrot "MadoniEat" Raffale Ferrarello. Seguirà la presentazione dei  De.c.o., fra cui le cucchie e i turrunetti, accompagnati dal "rosolio", il tipico liquore locale a base di diverse essenze. L'intera giornata sarà allietata dal dj Roby D'Antoni. Questa iniziativa è finanziata dall’Assessorato regionale dell’agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea – dipartimento regionale dell’agricoltura.

Mirto: al via l'8a edizione del “Festival dell'Olio dei Nebrodi”

 

 

 Nelle giornate del 20-21 e 22 dicembre p.v., una Kermesse patrocinata e  finanziata dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell'agricoltura.

 

Si rinnova l'appuntamento con il Festival dell'Olio dei Nebrodi, che si svolgerà a Mirto piccolo centro nebroideo nel week end del 20-22 dicembre p.v.   Una manifestazione patrocinata e finanziata dall'Assessorato Regionale dell'Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea,  tra le piu' importanti in ambito regionale  per la  valorizzazione e promozione dell'enorme patrimonio dell'Olivicoltura siciliana. Un patrimonio di 28 cultivar(e loro sinonimi) riconosciute come IGP Sicilia con Decreto della Regione Siciliana e che coinvolge in Sicilia più di 100mila aziende, 500 frantoi, 150mila ettari di superficie olivetata con 18 milioni di piante, e una produzione media di 500mila quintali di olio annui che la pone tra le prime Regioni per estensione e produzione.

 

Molte di queste cultivar sono presenti soprattutto nel territorio dei Nebrodi e alcune di esse addirittura si identificano con i nomi di alcuni Comuni della Zona, basta pensare alla Santagatese, all'Olivo di Mandanici, ma anche alla Nasitana per non parlare delle piu importanti e conosciute cultivar come l'Oglialora messinese o la Nocellara messinese, o infine la Vaddarica, conosciuta in passato in tutta la Sicilia come la “Scarsitta di Mirto”. Un patrimonio quindi che coinvolge un vasto territorio siciliano e di grande valenza per le aziende siciliane su cui bisogna pianificare e programmare per renderla sempre piu' una risorsa economica determinante e un veicolo di sviluppo economico.  A tal fine la giornata del 21 dicembre, “l'Olio a Mirto va di Moda”, sarà dedicata al Convegno sull'Olioturismo e sull'olivicoltura siciliana da realizzare all'interno del Palazzo Cupane che ospita il Museo del Costume e della Moda Siciliana, che vedrà la presenza di esperti del settore e rappresentanti politici ed operatori economici  dell'intero territorio regionale. Si vuole puntare l'attenzione sull'Olioturismo, la cui normativa nazionale è stata recentemente recepita dalla nostra Regione, ma che ancora necessita di essere regolamentata ed applicata nel territorio regionale. Una fruizione del territorio attraverso un turismo esperienzale che metta in rete tradizioni, produzioni, patrimonio culturale e fare Rete anche in considerazione del fatto che nel 2025 la Sicilia sarà Regione Europea della Gastronomia. Nella giornata del 21 previste, inoltre, le mostra “Ulivi e Frantoi”, con foto di Melo Minnella e Nino Giaramidaro, curata da Toti Librizzi e una su “I funghi dei Nebrodi” curata dall'Associazione Micologica di Torrenova. Previsto anche la consegna del Premio “MirtOlio 2024” per una personalità che si é distinta per valorizzare e promuovere l'olio e le olive di Sicilia. Infine in collaborazione con l'Anci Sicilia sarà presentata l'iniziativa di turismo esperienziale “La Rete dei Musei” a cui il Comune di Mirto ha aderito con il suo Museo del Costume e della Moda Siciliana. Previste Masterclass per giornalisti, amministratori locali, operatori ed appassionati, curati da Cronache di Gusto, con la partecipazione dell'assaggiatore Giuseppe Cicero.

Ma la Kermesse è dedicata anche alle nuove generazioni e in particolare il giorno 20 dicembre sarà dedicato  al  mondo della Scuola dove “L'Olio sale in Cattedra”, con diverse iniziativa in collaborazione con l'Istituto scolastico del territorio e con ospiti come Calogero Rifici, foodblogger e Stefania Milio assaggiatrice d'Olio.  La giornata del 22 sarà dedicato all'escursione e conoscenza dell'Itinerario di Olioturismo dedicato alla Vaddarica, che si snoda tra il fiume e la vallata del Fitalia tra le piu' suggestive della Sicilia, con la presenza di nove Comuni (unica in Sicilia) e in passato considerata luogo di approviggionamento dell'esercito romano.

 

 

 

Ustica tutto l'anno

 È all' insegna della tradizione e dei valori della terra il programma natalizio di Ustica. La piccola isola ad un ora e mezzo da Palermo, sede della prima area marina d’ Italia, si prepara a festeggiare le festività natalizie nel modo migliore .Questa iniziativa è finanziata dall' assessorato regionale dell' agricoltura dello sviluppo rurale e della pesca mediterranea - Dipartimento regionale dell' agricoltura

 

 Feste Natalizie all’ insegna di degustazioni di dolci tipici e pizza all' Usticese il tutto accompagnato dal buon vino isolano molto apprezzato anche fuori dall’ isola .. Il programma prevede anche giochi ed intrattenimento per i più piccoli non solo con la befana . la serata con Dj set per i più grandi. La banda musicale di Ustica, che porta il nome del Santo protettore dell' Isola, allieterà il clima natalizio con concerti e suonando in giro per il paese.. Le funzioni religiose si svolgeranno come da tradizione presso la chiesa di San Ferdinando Re. Il programma degli eventi è a cura dall' amministrazione comunale e dell' Area marina protetta in collaborazione con l’ associazione "Ustica nel cuore" e vede anche quest’ anno il patrocinio della Regione sicilia. La piccola isola di Ustica con i suoi mille abitanti saprà stupire coloro che la raggiungeranno anche fuori stagione apprezzando i colori ed i profumi del mare e della terra. 

“Festa del Gusto”

 

21 e 22 dicembre Bolognetta celebra le eccellenze agricole ed enogastronomiche del territorio

 Monica Diliberti

 

Bolognetta, nominata nel 2017 “Paese del gusto”, punta sulle sue eccellenze agricole ed enogastronomiche con una giornata speciale organizzata dall’Amministrazione comunale. Domenica 22 dicembre si svolgerà la “Festa del gusto” con una serie di eventi che, anche grazie ad un finanziamento dell’assessorato regionale dell’Agricoltura, dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea, raccontano i sapori e le tradizioni del suo territorio.

           Si comincia alle 10 a Palazzo Monachelli con un convegno intitolato “Sviluppo agricolo sostenibile, competitività aziendale e lo start up agricolo giovanile”. Interverranno tra gli altri l’on. Giuseppe Lupo, vicepresidente della Commissione per i Bilanci del Parlamento Europeo, l’on. Vincenzo Figuccia, componente della III Commissione Attività Produttive e della IV Commissione Ambiente, territorio e mobilità dell’Assemblea Regionale Siciliana, l’on. Mario Giambona, Vicepresidente del Partito Democratico e componente della I Commissione Affari Istituzionali dell’Assemblea Regionale Siciliana, il prof. Alberto Forte dell’Istituto Euro-Mediterraneo di Scienza e Tecnologia, Vincenzo Rinaldi delle Tenute Rinaldi di Bolognetta, Teresa Barbara Avara, assessore all’Ambiente del Comune di Bolognetta. Modera l’ing. Mario Motta, presidente BC Sicilia di Bolognetta.

A seguire, alle 12, in programma c’è “La fucina del gusto”, un laboratorio culinario con preparazione e degustazione di tagliatelle all’uovo condite con un sugo di prodotti tipici della zona. L’iniziativa è curata dalla Consulta Bolognettese delle Donne.

Alle 13 aprirà il “Mercato del gusto” con street food. Alle 15.30 ci sarà inoltre spazio per uno spettacolo di musica siciliana con “Suoni di Sicilia”, mentre alle 19 si esibirà il dj Francesco Ficarotta.

Il giorno precedente alla “Festa del Gusto” è previsto un ricco assaggio della manifestazione vera e propria di domenica. Sabato 21 dicembre, alle 10 verrà inaugurato Palazzo Monachelli, un bene confiscato alla mafia e ristrutturato con il cofinanziamento dell’Unione Europea, Programma Operativo Nazionale Legalità 2014-2020 - FSE/FESR che diventa “Museo del gusto”, un centro di formazione e inclusione socio lavorativa per giovani a rischio.

Oltre ad un itinerario espositivo di prodotti agroalimentari locali, in programma ci sono un cooking show del maestro pasticcere Mauro Lo Faso e “Presepi in movimento” a cura del Fiat 500 Club coordinamento di Bolognetta.

Ale 12, in collaborazione con l’Associazione Guardare Avanti, saranno premiate alcune imprese di Bolognetta e del suo comprensorio, mentre alle 16 sarà presentato il libro “Tumminia: storia di un feudo e di un grano dalle origini ai giorni nostri” di Marta M.M. Romano, in collaborazione con il GAL Metropoli Est e l’Associazione BC Sicilia Bolognetta. Alle 18 “Canti e cunti dal territorio nostro”.

“La ‘Festa del gusto’ è il cuore delle manifestazioni natalizie di Bolognetta di quest’anno - afferma il sindaco Mary Elizabeth Smith -. Il nostro paese ha un’innata vocazione all’enogastronomia e abbiamo voluto celebrarla e sottolinearne l’importanza a 360 gradi con convegni, degustazioni, presentazioni, pregiandoci della presenza di illustri ospiti. Una strada che continueremo a percorrere per esaltare in tutti i modi possibili i nostri fiori all’occhiello”.

 

Caltagirone celebra le tradizioni con l'evento "Cuccìa, Vino e Ricotta"

 

Il 13 dicembre la città di Caltagirone si prepara a rivivere le antiche tradizioni culinarie con l'evento "Cuccìa, Vino e Ricotta", in programma il prossimo 13 dicembre presso la Parrocchia San Pietro. In occasione della ricorrenza di Santa Lucia, la manifestazione intende promuovere i prodotti tipici locali e valorizzare il patrimonio culturale del territorio. 

La cuccìa, piatto simbolo della festività, sarà la protagonista indiscussa dell'evento. Preparata secondo le ricette tradizionali, questa specialità a base di grano cotto rappresenta un legame profondo con la storia e la spiritualità della Sicilia. Accanto ad essa, la ricotta fresca ei vini del Calatino offriranno ai visitatori un'esperienza enogastronomica autentica. L'iniziativa prevede un ricco programma di attività: stand espositivi con produttori locali permetteranno di degustare e acquistare le eccellenze del territorio, mentre laboratori didattici illustreranno le fasi di preparazione della cuccìa e di altri piatti tipici. Non mancheranno momenti culturali con esibizioni di gruppi folkloristici e, in serata, l'esibizione di band locali che animeranno la piazza antistante la chiesa. "Cuccìa, Vino e Ricotta" non è solo un appuntamento gastronomico, ma un'occasione per rafforzare l'identità culturale di Caltagirone e promuovere la coesione sociale. Attraverso la valorizzazione delle tradizioni e dei sapori locali, l'evento mira a sostenere l'economia del territorio ea coinvolgere le nuove generazioni nella riscoperta delle proprie radici. La Parrocchia San Pietro, promotrice dell'iniziativa, sottolinea l'importanza di mantenere vive le usanze legate a Santa Lucia, figura particolarmente cara alla comunità. La celebrazione della Santa diventa così un momento di unione e condivisione, capace di coinvolgere cittadini e visitatori in un clima festoso e accogliente. QUESTA INIZIATIVA È FINANZIATA DALL' ASSESSORATO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA DELLO SVILUPPO RURALE E DELLA PESCA MEDITERRANEA - DIPARTIMENTO REGIONALE DELL'AGRICOLTURA. L'evento rientra in un più ampio programma di valorizzazione delle eccellenze agricole siciliane, sostenuto dalle istituzioni locali. Grazie a questo contributo, sarà possibile offrire un'esperienza completa, che unisce gusto, cultura e tradizione. L'appuntamento è quindi per il 13 dicembre a Caltagirone, per una giornata dedicata alla riscoperta dei sapori e delle tradizioni che rendono unica la Sicilia. Un'occasione imperdibile per immergersi nella cultura locale e condividere momenti di convivialità all'insegna della buona cucina e della musica.

“Intorno al Presepe, metafora del mondo agricolo”:

 

 

Nell’ambito del progetto “Con e nel creato” – “Natale 2024. Intorno al Presepe, metafora del mondo agricolo”, comprendente le attività della Associazione culturale “Così, per… passione!” di Terrasini per il periodo delle Festività Natalizie 2024/2025 – progetto finanziato nella sua interezza dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea. Dipartimento Regionale dell’Agricoltura – appuntamento a lunedì 16 dicembre prossimo a Villa Adriana Golden Park - SS 113 n. 152 (tra Cinisi e Terrasini) per tre eventi:

● alle ore 16:00, Convegno “Raccontaci di…te”: Incontri-conversazione (talk show) su propositi, progetti, speranze, percorsi ed esperienze di vita e di attività, di tecniche di lavorazione e produzioni, storie del mondo agricolo e della pesca “raccontati” attraverso una diretta interlocuzione con operatori ed imprenditori agricoli, allevatori, pescatori, produttori ortofrutticoli e ittici;

● alle ore 19:00, Evento artistico-musicale con gruppo folk e con il duo Federica Mosa Violinist (violino) e Alessandra Pipitone (pianoforte) in un intreccio di melodie che spaziano dal classico al moderno, dal tradizionale al folk;

● alle ore 20:00, “Show cooking” all’insegna del sempre attuale slogan “Il cibo è vita” e con filo conduttore “Natale 2024 tra Presepi e tradizioni alimentari (culinarie)”: un itinerario del gusto dedicato ai cibi genuini della tradizione che ha origini antiche multietniche che rendono la Sicilia unica al mondo.

 

La Mostra, patrocinata del Comune di Terrasini e realizzata in collaborazione con la Proloco di Terrasini e in gemellaggio con l’Associazione “Presepiando” di Termini Imerese, rimarrà aperta fino al 7 gennaio 2025.

L’evento si inserisce nell’ambito del più ampio progetto dal titolo “Con e nel creato” – “Natale 2024. Intorno al Presepe, metafora del mondo agricolo, comprendente le attività della Associazione culturale “Così, per… passione!” per il periodo delle Festività Natalizie 2024/2025, fino al prossimo 8 gennaio: iniziativa finanziata dall’Assessorato Regionale dell’Agricoltura dello Sviluppo Rurale e della Pesca Mediterranea – Dipartimento Regionale dell’Agricoltura.

Il messaggio che si intende trasmettere a partecipanti e visitatori è insito nella simbologia stessa del Presepe e di tutti gli elementi che lo costituiscono, non solo per non abbandonare radici e tradizioni devozionali fortemente sentite dalla Comunità e per testimoniare capacità creative e artistiche, ma anche, soprattutto, per il significato sotteso alla rappresentazione dei molteplici contesti paesaggistico-ambientali, con le scenografie che lo compongono e i personaggi che (ri)vivono in esso.

L’insieme richiama il mondo agricolo, dell’agroalimentare e della selvicoltura, la vita giornaliera, il lavoro che produce e ricorda il forte legame con la terra, specchio vivente della multiforme dimensione del Creato.

Non è casuale che proprio nei giorni in cui si darà inizio al Giubileo 2025, evento per sua natura spirituale e universale, il contributo offerto dalla iniziativa vada a iscriversi fra quanti richiamano simbolicamente l’autenticità e la bellezza del creato, l’ecologia, la tutela e il rispetto per l’ambiente e il clima!

 Si prevedono momenti musicali-canori a cura di The Sisters, sotto la direzione di Livia Cintioli.

A seguire un significativo Show cooking con degustazioni di prodotti enogastronomici e dolci tipici siciliani.

 

“LE MERAVIGLIE DELLE TRADIZIONI” 2024 - III EDIZIONE

 

A CALTAGIRONE, DOMENICA 15 DICEMBRE, DALLE ORE 16, NEL CHIOSTRO ‘SAN FRANCESCO’.

 Nell’ambito delle festività natalizie e a conclusione dell’Ottavario dell’Immacolata Concezione, che si celebra ogni anno in questa città, è stata promossa e finanziata dall’Assessorato all’Agricoltura, Sviluppo rurale e Pesca mediterranea della Regione Siciliana - Dipartimento regionale dell’Agricoltura, la manifestazione “LE MERAVIGLIE DELLE TRADIZIONI” giunta quest’anno alla terza edizione, durante la quale saranno proposte una serie di iniziative.

Si partirà da una Tavola rotonda,  in collaborazione con la CIA (Confederazione Italiana Agricoltori) che si svolgerà alle ore 16.00 presso il salone “Mons. Nicotra” del Palazzo Vescovile, dove professionisti del settore e nutrizionisti parleranno delle proprietà e dell’importanza dei grani antichi e non solo.

Verranno allestiti diversi stand, nel Chiostro vescovile di San Francesco, dove a partire dalle ore 17.00 verranno distribuite le tradizionali “muffulette” (panini con aroma di finocchietto selvatico prodotte con il “margherito”, grano duro tipico del nostro territorio), e le “collorelle” (cudduredde, dolci tipici natalizi al miele, alle mandorle e al vino cotto, realizzate con grano tenero, anch’esso tipico di questo territorio). In altri stand ancora, si potranno degustare vari prodotti locali e pietanze con le relative filiere agricole e tradizionali del territorio calatino, il tutto accompagnato da vini di alcune aziende vinicole locali che daranno modo di assaggiare anche la bevanda di “vino cotto”.

La stessa manifestazione sarà arricchita da esibizioni di gruppi musicali e teatrali.

Lo scopo della manifestazione è quello di valorizzare e sostenere i prodotti dei grani antichi siciliani e dei prodotti tipici locali, oltre che a promuovere la cultura, incoraggiando la comunità di Caltagirone a riscoprire le meraviglie delle tradizioni.

SAPORI DI ZAGARA - edizione 2024

Il 14 e 15 dicembre Brolo diventa il palcoscenico di Sapori di Zagara, l’Expo realizzato con il finanziamento dell'Assessorato Regionale all'Agricoltura che celebra la tradizione degli agrumi e i tesori unici della Sicilia.

Un evento dedicato non solo alla scoperta e alla valorizzazione delle eccellenze agroalimentari, ma anche a un’immersione sensoriale nella cultura e nella storia di un paese che ha negli agrumi uno dei suoi simboli più preziosi.

Sapori di Zagara promette di incantare i visitatori con una festa dedicata al mondo degli agrumi, il cui profumo inconfondibile evoca la bellezza della Sicilia e il suo legame profondo con la natura. Il cuore pulsante dell’evento è rappresentato dalle degustazioni: i partecipanti potranno assaporare l’autentico sapore dei limoni della tradizione locale ed in particolare del “verdello” e del “femminello”: agrumi dalle straordinarie qualità.

Oltre alle degustazioni, Sapori di Zagara offre l’opportunità di esplorare il mondo degli agrumi attraverso incontri formativi e divulgativi indirizzati tra l’altro ai giovani studenti degli istituti scolastici locali. Esperti del settore guideranno i partecipanti in un viaggio alla scoperta delle tecniche di coltivazione sostenibile, dei benefici nutrizionali e degli infiniti usi culinari di questi preziosi frutti.

L’evento rappresenta un’occasione unica per approfondire la conoscenza di un prodotto simbolo del territorio nebroideo e brolese in particolare, unendo sapere scientifico e tradizione popolare.

I visitatori potranno entrare in contatto diretto con artigiani e produttori locali, che esporranno i prodotti realizzati con gli agrumi. Ogni prodotto racconta una storia di passione, cura e dedizione, tramandata di generazione in generazione.

Il prod   Il prodotto simbolo dell’evento sarà comunque il “ MANDORLIMO” una produzione tipica locale, riconosciuta formalmente attraverso delibera comunale, ed iscritto nel Registro dei prodotti DE.CO.

Si tra

Animeranno la manifestazione artisti e gruppi folcloristici locali che si esibiranno in performance che richiamano le tradizioni e la creatività dell’isola, regalando ai visitatori momenti di pura emozione.

Sapori di Zagara rappresenta un invito a scoprire Brolo, una cittadina affascinante che, con il suo centro storico, le vedute mozzafiato sul mare e l’ospitalità, aggiunge ulteriore magia all’evento.