Recentemente ha adottato il percorso di programmazione partecipata GeniusLoci De.Co. della Lurss.Onlus di Menfi
Il prestigioso Premio Luigi
Veronelli è nato nel 2006, due anni dopo la scomparsa del più grande giornalista e scrittore italiano
di enogastronomia. Veronelli, ha aperto una strada, inventato un genere,
vissuto e tracciato la via per
l’affermazione della qualità.
Ha lottato contro i poteri forti a difesa dei
piccoli produttori. Un’azione, non retorica, che ha avuto importanti
ricadute anche sul piano sociale,
civile, economico. Il format del Premio è consolidato, in perfetta continuità
con la filosofia dell’uomo che più d’ogni altro s’è speso per la valorizzazione
delle produzioni agricole (vino, olio, cibi), per l’affermazione della qualità,
e per il ritorno alla centralità della terra. La cerimonia delle premiazioni
si è volta domenica 8 dicembre, alle ore 11.30, tra gli stand e i visitatori di
Pianeta GourMarte, presso la fiera di Bergamo. Tre le
categorie individuate, a rappresentare i fondamenti del suo Pensiero: La Prima un contadino (vignaiolo, o
oliandolo, o artigiano alimentare) La
Seconda un letterato (giornalista, scrittore, saggista, poeta, e via
discorrendo) che si sia occupato a fondo
e meritoriamente di gastronomia.
Per la Terza, il premio è stato assegnato al Comune di Agira per le cassatelle De.Co.
Alle cassatelle di Agira, è dedicata una sagra
che si svolge dal 15 al 17 novembre All’interno della manifestazione quest'anno una Tavola rotonda, voluta
dall’Amministrazione Comunale, per discutere di territorio e valorizzazione
delle sue risorse. Con l’occasione è
stato presentato il format GeniusLoci per la De.Co. Un percorso inedito che mette a sistema
l’azione consolidata del D.A. n. 77 del 26 luglio 2005, il Registro delle
Eredità Immateriali (REI) e l’azione innovativa per la valorizzazione e la
promozione dell’identità e dell’unicità dei territori, attraverso la De.Co.
(Denominazione Comunale) un atto politico, nelle prerogative del Sindaco. Si
tratta di un percorso che vuole salvaguardare e valorizzare il locale rispetto
al fenomeno della globalizzazione, la quale tende ad omogeneizzare prodotti e
sapori. Il percorso sulla De.Co. prevede un modello dove gli elementi
essenziali di relazionalità, che rappresentano la vera componente innovativa,
sono Territorio-Tradizioni-Tracciabilità-Trasparenza- Tipicità (Tipicità,
intesa come Specificità). Il format elaborato della Lurss è composto da 10-12
steps tra i quali “Ambasciatore dellʼidentità territoriale” e “Custodi
dell’identità territoriale” i quali sono destinati ad assolvere a un ruolo
fondamentale, comunicare e far conoscere il territorio, il quale assume un
importanza crescente anche nei confronti del visitatore, e del viaggiante, che
ritrova nel prodotto, un insieme di valori, ivi compresi quelli identitari.
In effetti per il 2013 le emozioni, tante, possono bastare,
infatti, il percorso GeniusLoci De.Co Sicilia, elaborato dalla
Libera Università Rurale Saper&SaporOnlus, è stato inserito tra gli esempi virtuosi del – Forum
Italiano dei Movimenti per la terra e il paesaggio e presentato al Poster
Session del Forum Pa 2013 che si è svolto presso il Palazzo dei congressi di
Roma. Non meno importante, Il Gal Isc Madonie ha adottato il percorso il primo in Italia, che
coinvolge un’area vasta di 33 Comuni con il coinvolgimento dei principali
attori dello sviluppo locale, imprese, associazioni, cittadini e amministratori
locali. Poi tante iniziativa divulgative sparse per la Sicilia.
Di questi giorni mentre la partecipazione all’evento di Montecchio Maggiore, per la costituenda FederDe.Co. e infine ma non per ultimo il Comune di Agira per le sue squisite cassatelle, comune che proprio ha adottato il format Genius Loci De.Co. Sicilia, il Premio Veronelli 2013 conclude Nino Sutera.
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