GeniusLoci De.Co. per la valorizzazione dell'identità dei territori

Presentato al Poster Session del Forum Pa 2013 di Roma
il percorso di programmazione partecipata per la valorizzazione dell’identità dei territori attraverso la De.Co.

NinoSutera

La Denominazione Comunale (De.Co.) rappresenta un’opportunità per salvaguardare l'identità di un territorio legato a una produzione specifica, con pochi e semplici parametri, il luogo di “nascita” e di “crescita” di un prodotto, che ha un forte ed efficace valore identitario per una Comunità.

Migliorare la qualità dei prodotti gastronomici, puntare sugli alimenti del territorio della dieta mediterranea   Il format GeniusLoci De.Co. recentemente è stato inserito tra gli esempi virtuosi del Forum Italiano dei Movimenti per la Terra e il Paesaggio - Salviamo il paesaggio, difendiamo i territori. Un Percorso di programmazione partecipata che prevede un modello di De.Co. che valorizzi il prodotto identitario del territorio,(un sapere, un luogo, una prelibatezza, ect.ect)

Nelle arti e non solo, il "GeniusLoci" rappresenta concettualmente quello "spirito" percepibile, quasi tangibile, che rende unici certi luoghi ed irripetibili i momenti: uno spazio, un edificio, un monumento. Non solo: il Genius Loci è anche nelle immagini, nei colori, sapori e profumi dei paesaggi intorno a noi, che tanto spesso, anche all'improvviso, ci stupiscono ed emozionano.  

Il Percorso di programmazione partecipata GeniusLoci  è il percorso della città un percorso condiviso, per il raggiungimento della «Qualità Locale»   Spunti di riflessione  da vivere in prima persona, attraverso dei mezzi di trasporto fisici o virtuali della modernità..   

 Il “politeismo alimentare” (  Rapporto  Censis. 2012), è il prezzo che si paga per gli effetti della globalizzazione, la quale ha portato sulle tavole  prodotti e modelli di consumo da ogni parte del mondo, in Sicilia stanno già emergendo tre chiare linee di tendenza:

•     Il rapporto tra il cibo e il territorio, con il riconoscimento del valore che ha l’identità territoriale delle produzioni.

•     La ricerca della combinazione ottimale tra qualità, sicurezza e prezzo.

•     La percezione della responsabilità sociale ed ambientale che ha ogni atto d’acquisto.

 L’auspicio che poi rappresenta la vera sfida, riuscire a realizzare una rete dei comuni De.Co. per valorizzare quei prodotti di nicchia che inducono gli appassionati viaggiatori ad andare ad acquistare e degustare e/o apprezzare i prodotti nelle loro zone di produzione, per promuovere l’offerta integrata “del” e “nel” territorio, piuttosto che mettere su strada le merci”.

 In quest’ottica il format GeniusLoci De.Co.  inserito al Poster Session del FORUM PA 2013  di  Roma dal 28 al 30 maggio 2013  rappresenta    un punto strategico di riferimento. 

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