Seminario Progetto Demetra

 Terzo Seminario Progetto Demetra

Dalla biodiversità alle comunità del cibo

“la valorizzazione della biodiversità nei processi di sviluppo dell’azienda agricola multifunzionale”

Lunedì 16 dicembre 2024 - con inizio alle ore 9.30

Sala Conferenze Casa Sanfilippo – 

Parco Archeologico e Paesaggistico

della Valle dei Templi di Agrigento

Atto finale del corso finanziato dall'Assessorato Agricoltura della Regione Siciliana 

Il   percorso formativo dal titolo: “la preparazione dei rapporti tecnici e della documentazione necessaria all'iscrizione all'anagrafe nazionale delle varietà”, completa di fatto il percorso iniziato con i due corsi precedenti che hanno riguardato la “individuazione e catalogazione“ e tecniche per la conservazione della biodiversità coltivata. Il  corso di fatto entra nel vivo della questione della “utilizzazione attiva” del ricco patrimonio germo-plasmatico siciliano. L’obiettivo didattico del corso infatti ha  fornito  gli strumenti conoscitivi e professionali per trasformare la biodiversità in opportunità per il territorio: “Valorizzazione delle risorse genetiche animali e vegetali, promozione del paesaggio culturale e costruzione delle comunità”.

Il corso, della durata di 60 ore, articolato in tre moduli da 20 ore ciascuno, è stato coordinato da Lillo Alaimo Diloro.

 I temi trattati sono stati: La normativa di settore e dei rispettivi registi nazionali; Procedure e competenze; progettare e valorizzare i circuiti della biodiversità, ha visto la partecipazione di docenti di altissimo livello professionale, tra esperti del mondo accademico, dirigenti e funzionari del Ministero delle Risorse Agricole e della Sovranità alimentare ed enti di ricerca, ha consentito di fatto di allineare la procedura regionale con quella nazionale con l'obiettivo di alimentare il registro nazionale della biodiversità 

Contenuti:

La normativa di settore e dei rispettivi registi nazionali

• Legge 1° dicembre 2015, n. 194 “Disposizioni per la tutela e la valorizzazione della biodiversità di interesse agricolo e alimentare”

• Legge 18 novembre 2013, n. 19. “Tutela e valorizzazione delle risorse genetiche ‘Born in Sicily’ per l’agricoltura e l’alimentazione”.

• Registri e Repertori regionali

• Legge 28 febbraio 2024 n. 24 “ disposizioni per il riconoscimento della figura dell’agricoltore custode dell’ambiente e del territorio e per l’istituzione della giornata nazionale dell’agricoltura”

• Decreto n. 17070 del 19 novembre 2012, “Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali”

• Le norme di attuazione.

• Il Portale nazionale della biodiversità di interesse agricolo e alimentare

• SIAN sezione Registro nazionale delle varietà vegetali

• Il “Registro nazionale dei paesaggi rurali di interesse storico, delle pratiche agricole e delle conoscenze tradizionali”

• Il percorso dei Borghi GeniusLoci De.Co  come strumento politico dei Sindaci per valorizzare il giacimento enogastronomico dei propri territori

Procedure e competenze

(Uso dei sistemi informativi per la catalogazione e standardizzazione delle Schede descrittive ed identificative)

• Predisposizione della documentazione necessaria all'iscrizione all'anagrafe nazionale delle varietà e ai registri regionali, varietà da conservazione etcc…

Progettare e valorizzare i circuiti della biodiversità:

(Presentazione, divulgazione e condivisione delle attività che promuovono e sostengono la conservazione e la valorizzazione della biodiversità di interesse agricolo e alimentare)

• Gli itinerari della biodiversità di interesse agricolo e alimentare;

• Le comunità del cibo e della biodiversità ( Art. 13 legge 194/2015)

• L’agricoltore custode e la giornata nazionale dell’agricoltura;

• Le iniziative presso le scuole;

• I progetti regionali per la valorizzazione delle risorse genetiche di interesse alimentare ed agrario locali di origine vegetale, animale o microbica;

Programma

Ore 9.00 – accoglienza e registrazione partecipanti

Ore 9.30 - Saluti

Dr. Architetto Roberto Sciarratta - Direttore del Parco

Dr. Salvatore Accardi - Ispettore Provinciale Agricoltura Agrigento

Dr.ssa Maria Giovanna Mangione- Pres. ODAF - Agrigento

Introduce e Coordina i lavori

Calogero Alaimo Di Loro - F.D. Parco Archeologico – Coordinatore Progetto Demetra

Relazioni

Prof. Paolo Inglese – Ordinario di Arboricoltura Generale – UNIPA

Responsabile Scientifico Progetto Demetra

Prof. Tommaso La Mantia – Ordinario di Scienze Agrarie, Alimentari e Forestali– UNIPA

Ten. Col. Vincenzo Castronovo - Comandante del Centro Anticrimine Natura Carabinieri di Agrigento

Nunzio Alessandro Terrana – Architetto.

Dr. Antonino Sutera – Coordinatore editoriale di Terrà

Interventi programmati

Gaspare Piscopo – Direttore Feder Agri – Agrigento

Calogero Romano – CIA Centro Sicilia - Confederazione Italiana Agricoltori

Maria Ala – Agronomo – Docente

Salvatore Ciulla – Agronomo - Docente

Ore 11.00 – consegna attestati ai partecipanti al Terzo Corso Di Formazione

Ore 11.30 – Pausa Caffè

Ore 12.00 – 13.00 - Secondo Focus Group sul tema:

“Passaggi operativi per la armonizzazione della normativa regionale e nazionale

in tema di Agro Biodiversità – il caso studio Sicilia “.

Coordina

Dr. Antonino Sutera – Coordinatore Editoriale di Terrà

Partecipano

Dr. Vincenzo Montalbano - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste- (MASAF)  ( da remoto )

Dr. Maurizio D’Aristotile - Ministero dell'agricoltura, della sovranità alimentare e delle foreste – MASAF - ( da remoto )

Dr. Dario Costanzo – Coord. Tecnico Consulta nazionale dei distretti del cibo ( da remoto)

Dr. Giuseppe Russo - Consorzio P. Ballatore ( da remoto )

Vari portatori di interesse sull’argomento trattato

Ore 13.00 - Conclusioni dei lavori

Degustazione guidata prodotti territoriali

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